Sallva – Gastronomia Italo-Praiana
dezembro 6, 2016  /  By:   /  Melhores Restaurantes  /  Sem comentários

Comida boa. Confesso até que me surpreendeu mais do que imaginava, pois as experiências com pratos pretensiosos, caros e de sabor duvidosos têm sido bem frequentes. Por vezes, dizem os amigos, é melhor comer em casa. Mas sair, sentir o vento desse dezembro fresco e úmido pode ser uma boa pedida. Assim aceitei o convite de um grande parceiro para ir ao Sallva. A idéia me agradou, em princípio, porque à frente da cozinha está a competente Chef Andrea Munhoz, minha querida de muito tempo. Lá fui eu, embora não tenha encontrado Andrea.

O ambiente é praiano, com um certo toque de sofisticação “rústica”. Objetos claramente escolhidos compõem o salão, que possui todas as mesas voltadas para a bela vista da orla do Paranoá. Uma pintura singular, tecidos “dançando” ao ritmo do vento e ao lado de sofás confortáveis. A equipe me chama a atenção. Servidores bonitos, exóticos, jovens e simpáticos. Na medida.

O prato que pedí foi o Filé de Peixe com crosta de ervas e musseline de mandioca, que estava verdadeiramente bom. Meu parceiro “devorou” um Spaguetti com Vôngoli, dizendo que estava dos deuses. Água de coco fresca, ficou meio a cara de Trancoso, sem maresia, (o que me agrada muito). Observo que o tempero não vai nem demais para o molhos e pimentas baianas, nem fica nas tradicionais massas italianas. Tem personalidade a cozinha do Sallva.

O Christiann, um dos sócios do Sallva, nos diz que em breve inauguram um Café bem em frente, aos sábados, com novidades interessantes. A intenção é inovar e criar novas propostas para o exigente cliente que frequenta o Pontão. Gostei, voltarei.

Chef Andrea Munhoz

                          Chef Andrea Munhoz

Sallva Bar & Ristorante

Telefone: (61) 61 3522-4352
Funcionamento: de domingo a quinta, de 12h a 0h, e sexta e sábado, de 12h a 1h.
Lugares: 120
Formas de pagamento: cartão e dinheiro
Acesso para cadeirante

http://www.sallvabsb.com.br/ e https://www.facebook.com/sallvabsb/?ref=nf

Conheça mais restaurantes: http://monicanobrega.com.br/category/melhores-restaurantes-de-brasilia/

Motivação, Saúde e Bem-Estar – Inscreva-se no Canal
http://www.youtube.com/viverembrasilia

Sobre o autor :

Comunicadora, redatora, radialista, palestrante motivacional.

Comentários no Facebook

Escreva um comentário